Bringebærlandets Musserende

Bringebærlandet har tatt opp en gammel tradisjon med å lage fruktvin i Norge, men er de første til å lage og selge ren bringebærvin. Bringebærlandet plantet sine første hekker i 2009 og har nå om lag 25 dekar, eller 6 kilometer med bringebærranker. Disse er plantet på et gammelt ra fra istiden og bringebærene har perfekte forhold her i den lett drenerte, sandholdige jorden. De driver konvensjonelt jordbruk, men er opptatt av å dyrke så miljøvennlig som mulig. 

Bringebær har mye syre og sødme og egner seg derfor godt å lage vin av. Vinen settes etter at plukkesesongen er over. Plukkesesongen varer fra begynnelsen av juli til midten av august. Fermenteringen foregår utover høsten og så står vinen til modning på tanker over vinteren før den er klar til tapping og salg. 

Bringebærlandet lager nå en musserende vin, en isvin, en dessertvin, en aromatisert vin og bringebærmjød.

Årgang:	2021
Produsent:	Bringebærlandet
Produktnavn:	Bringebærlandets Musserende
Land:	Norge
Region:	Drøbak
Syre:	12 g/l
Sukker:	25 g/l
Råmateriale:	Bringebær
Farge:	Klar bringebærrød
Duft:	Tydelig og fokusert aroma med preg av ferske bringebær, litt grønne urter og blomster.
Smak:	Livlig med friskt preg av saftige bringebær og grønne urter med fine bobler og god lengde.
Jordsmonn:	Lett drenert, sandholdig morenejord.
Vinmark:	Bringebærranker plantet på et gammelt ra fra istiden utenfor Drøbak.
Vinifikasjon:	Tradisjonell metode med annengangsgjæring på flaske.
Lagring:	Ca. 8 mnd på fint bunnfall
Lagringspotensial:	1-2 år
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	8-10 grader
Passer til:	Aperitiff, sushi, skinke og frukt

Skanlog nr:	9082820
EPD nr:	6210728
Vinmonopol nr:	11916501

Produkttype:	Musserende
Vinmonopolpris:	339,90
Horecapris eks. mva:	280,42

Bringebærlandet

Bringebærlandets Musserende

Om produktet:

Øvrig info: