Birichino

Cabernet Sauvignon Peter Martin Ray Vineyard

Om produktet:

Årgang:2019
Produsent:Birichino
Produktnavn:Cabernet Sauvignon Peter Martin Ray Vineyard
Land:USA
Region:California
Appellasjon:Santa Cruz
Syre:6,3 g/l
Sukker:0,19 g/l
Råmateriale:Cabernet sauvignon 100%
Farge:Dyp rubinrød
Duft:Svært rik og kompleks nese med solbær, bjørnebær, fiol og gammelt treverk.
Smak:Rik, aromatisk og kompleks stil med solbær, bjørnebær, orientalsk treverk, fiol og hint av grønne urter.
Jordsmonn:Sand, kalkstein med fossile sedimenter
Vinmark:Druene som benyttes i til denne vinen kommer fra den over 100 år gamle vinmarken til Peter Martin Ray i Chaîne d'Or i Santa Cruz-fjellene.
Vinifikasjon:I kjelleren gjøres det så liten inngripen som mulig. Forsiktig pressing og gjæring med naturlig gjær.
Lagring:Vinen er lagret i 21 måneder på 20% ny Fransk eik. Vinen tappes ufiltrert.
Lagringspotensial:15-20 år fra årgangen
Str.(cl.):75
Serveringstemperatur:14-16 grader
Passer til:Småvilt, storvilt, storfe og ost

Øvrig info:

Skanlog nr:9079465
EPD nr:5730460
Vinmonopol nr:12845201
Produkttype:Rødvin
Vinmonopolpris:899,00
Horecapris eks. mva:727,70
Last ned produktark
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021