Produsent: | Diplomático |
Produktnavn: | Canaïma Gin |
Land: | Venezuela |
Region: | Amazonas |
Råmateriale: | 19 forskjellige vekster, hvorav 10 er fra Amazonas, i tillegg til de klassiske som einebær, koriander, appelsinskall. Ettersom man vil unngå å påvirke den økologiske floraen og den naturlige vekstsyklusen i Amazonas, har man stor respekt for tidspunkt for innhøstingen av de lokale vekstene. Mange av disse høstes derfor for hånd av lokalbefolkningen som i generasjoner har tilegnet seg kunnskap om beste tidspunkt for innhøsting. |
Farge: | Klar |
Duft: | Intens og aromatisk nese med lychee, appelsin, sitrus og nyklippet gress. |
Smak: | Kompleks smak med friske grønne urter, appelsin, einebær og tropisk frukt. |
Jordsmonn: | #NA# |
Vinmark: | #NA# |
Vinifikasjon: | Tradisjonell "small batch" ginproduksjon med separat maserasjon i pot-still. Hver batch som produseres omfatter kun 500 liter. |
Lagring: | Ingen lagring |
Lagringspotensial: | Ubegrenset |
Str.(cl.): | 70 |
Passer til: | Canaïma Gin kan nytes bar, med en god tonic eller med mineralvann smakstilsatt rosa grapefrukt |