Maison Louis Jadot
Chablis Grand Cru Vaudésir
Om produktet:
| Årgang: | 2018 |
| Produsent: | Maison Louis Jadot |
| Produktnavn: | Chablis Grand Cru Vaudésir |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Burgund |
| Appellasjon: | AOC Chablis Grand Cru |
| Syre: | 5,2 g/l |
| Sukker: | 0,1 g/l |
| Råmateriale: | Chardonnay 100% |
| Farge: | Klar gylden gul |
| Duft: | Aromatisk nese med sitronzest, våt kalk, gule epler, sjømineraler, mynte, vanilje samt hint av hvit pepper. |
| Smak: | Anslaget følger opp den rike nesen med god balanse og syre. Rik balansert avslutning. |
| Jordsmonn: | Kimmeridge kalk og kalkholdig leire |
| Vinmark: | Vaudésir består av en åsside som er både sør og sørvestvendt, akkurat som Valmur. Den dekker 15,4 ha og kjennetegnes ofte av en mykere, mer floral og elegant stil blant Grand Cruene. Den ligger over Grenouilles og rett øst for Preuses. Det er mer leire i jordsmonnet her, vs mer kalkstein i de andre vinmarkene. |
| Vinifikasjon: | Etter en forsiktig pressing fermenteres en del av vinen i større eikefat på 406 liter. 40 % av vinen fermenteres og lagres på ståltank. Vinen ligger 13-15 mnd på fint bunnfall før flasketapping. |
| Lagring: | Vinen modnes i eikefat og ståltank 13-15 måndeder før flasketapping. |
| Lagringspotensial: | 15-20 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 10-14 grader |
| Passer til: | Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, ost |
Øvrig info:
| Skanlog nr: | 9058619 |
| EPD nr: | 9058619 |
| Vinmonopol nr: | 10780401 |
| Produkttype: | Hvitvin |
| Vinmonopolpris: | 799,00 |
| Horecapris eks. mva: | 647,70 |
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021