Årgang: | 2012 |
Produsent: | Champagne Charles Heidsieck |
Produktnavn: | Charles Heidsieck Brut Vintage |
Land: | Frankrike |
Region: | Champagne |
Appellasjon: | AOC Champagne |
Syre: | 5,6 g/l |
Sukker: | 11 g/l |
Råmateriale: | Pinot noir 60%, chardonnay 40% |
Farge: | Dyp strågul |
Duft: | Rik og aromatisk nese med brioche, ristede hasselnøtter og sjømineraler. |
Smak: | Balansert, konsentrert og syrefrisk med smak av tørket aprikos, daddel og fiken. Flott mineralitet. Lang avslutning. |
Jordsmonn: | Kalkstein |
Vinmark: | Blend av 11 forskjellige crus, blant annet Oger, Avize, Cramant og Vertus for chardonnay, samt Mailly og Ambonnay for pinot noir. |
Vinifikasjon: | Tradisjonell metode. Vinen er lagt i kjeller 2013 og degorgert i 2020. |
Lagring: | 7 år på bunnfall |
Lagringspotensial: | 8-10 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 150 |
Serveringstemperatur: | 10-12 grader |
Passer til: | Fisk, skallyr og lyst kjøtt |