M. Chapoutier
Côtes-du-Rhône Belleruche Blanc
Om produktet:
| Årgang: | 2021 |
| Produsent: | M. Chapoutier |
| Produktnavn: | Côtes-du-Rhône Belleruche Blanc |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Rhône |
| Appellasjon: | AOC Côtes du Rhône |
| Syre: | 4,7 g/l |
| Sukker: | 0,8 g/l |
| Råmateriale: | Grenache blanc, roussanne, viognier, clairette, bourboulenc |
| Farge: | Strågul |
| Duft: | Rik og fruktig nese med hvit fersken, aprikos, fennikel og florale toner. |
| Smak: | Kompleks, fruktdrevet og elegang stil med fin fylde og balanse. Fruktkarakter som på nesen, med hint av anis og saltmineral i avslutningen. |
| Jordsmonn: | Stein, mergel og kalkholdig leire |
| Vinmark: | Druene som benyttes i Belleruche Blanc høstes fra vinstokker som er plantet i et svært variert og porøst jordsmonn. Dette gir en rask oppvarming på våren og hjelper druematerialet til å oppnå perfekt modning. |
| Vinifikasjon: | Perfekt modne druer høstes om natten. Dette for å motvirke oksidering og for å preservere de ønskede aromastoffene. Avstilkede druer presses forsiktig (hver drue for seg). Mosten kjøles ned og gjæringen skjer på ståltank ved lav temperatur. |
| Lagring: | Vinen ligger 5 mnd. på bunnfall før tapping. |
| Lagringspotensial: | 1-2 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 10-12 grader |
| Passer til: | Grillet hvit fisk, skalldyr, bouillabaisse, grillet kylling og retter fra det asiatiske kjøkken |
Øvrig info:
| Skanlog nr: | 9083090 |
| EPD nr: | 6219703 |
| Produkttype: | Hvitvin |
| Vinmonopolpris: | 199,90 |
| Horecapris eks. mva: | 168,42 |
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021