Årgang: | 2021 |
Produsent: | M. Chapoutier |
Produktnavn: | La Petite Ruche Crozes-Hermitage |
Land: | Frankrike |
Region: | Rhône |
Appellasjon: | AOC Crozes-Hermitage |
Syre: | 5 g/l |
Sukker: | < 3 g/l |
Råmateriale: | Syrah 100% |
Farge: | Dyp rubinrød |
Duft: | Elegant, ren og sval aroma med røde bær, pepper og fiol. |
Smak: | Elegant og balansert anslag av bjørnebær, fiol og pepper. Hint av søte krydder. Strukturerte tanniner. God lengde. |
Jordsmonn: | Sedimentære avleiringer med høyt innhold av grus |
Vinmark: | Druene kommer fra ulike vinmarker i Crozes-Hermitage. |
Vinifikasjon: | Tradisjonell vinifikasjon i store sementtanker. Fermentering og maserasjon varer i mellom 3-4 uker. |
Lagring: | Vinen modner på ståltank frem til høsten året etter innhøsting. |
Lagringspotensial: | 4-8 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 14-18 grader |
Passer til: | Rødt kjøtt |