L`Ermite Ermitage Blanc 

Maison Chapoutier ble etablert i 1808 da den fattige bonden Polydor Chapoutier fra Ardeche giftet seg med datteren til en vinmaker i Tain-l'Hermitage. De første årene kjøpte de druer. Flere år senere kunne de lage vin av druer fra egen eiendom fra de bratte skråningene bak byen Tain l’Hermitage. Grunnlaget var gitt etter noen år, men hans store drøm om å produsere under eget navn ble først en realitet i 1879.

Åtte generasjoner har siden bygget opp firmaet til en av de beste og mest velrenommerte produsentene i Rhône-dalen. Fra hjemmebasen i Tain, som ligger en drøy times kjøring sør for Lyon, kontrollerer Michel Chapoutier noen av de beste vinmarkene i området. Michel overtok etter sin far Max i 1990. Historien med forbokstaven M, som startet i 1920, vil bli videreført til Michels egne barn Maxime eller Mathilde, avhengig av hvem som overtar. Den store verdien i firmaet er vinmarkene i de beste områdene i Rhône-dalen, hvor nærmere 35 hektar er drevet biodynamisk. 

Årgang:	2020
Produsent:	M. Chapoutier
Produktnavn:	L`Ermite Ermitage Blanc
Land:	Frankrike
Region:	Rhône
Appellasjon:	AOC Hermitage
Syre:	3,6 g/l
Sukker:	<3 g/l
Råmateriale:	Marsanne 100%
Farge:	Dyp strågul
Duft:	Kompleks nese med duft av modne gule epler, tørket frukt, nøtter, vanilje og hint av mineraler.
Smak:	Rik og kompleks vin med smak av moden gul frukt og nøtter. Lang rik avslutning med et pent lite preg av fat.
Jordsmonn:	Granitt
Vinmark:	Druene kommer fra gamle vinstokker plantet i vinmarken l´Ermite som ligger på toppen av Hermitage-åsen. Druene dyrkes etter biodynamiske prinsipper.
Vinifikasjon:	Kaldmaserasjon før langsom gjæring på fat i 18-20 grader.
Lagring:	Modning på fat og fint bunnfall i 10-12 måneder.
Lagringspotensial:	Svært godt lagringspotensiale
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	10-12 grader
Passer til:	Kalv, vilt

Produkttype:	Hvitvin
Vinmonopolpris:	3995,00
Horecapris eks. mva:	3196,00

M. Chapoutier

L`Ermite Ermitage Blanc

Om produktet:

Øvrig info: