Castell d'Or ble startet i 2006 og er et samarbeid mellom 16 vinerier som har historie over 100 år tilbake i tid. De drar nytte av hverandres ekspertise og får stordriftsfordeler og jobber for stadig økt kvalitet og anerkjennelse. Filosofien er godt håndverk og respekt for jorden og nærmiljøet godt hjulpet av moderne produksjonteknikker. Dette er viktig for å kunne gi arven videre til kommende generasjoner.