Domaine Ferret
Land: Frankrike
Region: Burgund
Domaine Ferret ble grunnlagt i 1840 og er dermed en av de eldste eiendommene i regionen. Den 18 ha store eiendommen ligger i hjertet av de mest berømte vinmarkene rundt byen Fuissé.
Produsenten har historisk hatt en viktig rolle i å definere kvalitet på vinene fra området og var etter andre verdenskrig de første til å tappe vin på eiendommen. Videre har deres fokus vært å vinifisere parsell for parsell, for å identifisere de ulike jordsmonn og mikroklima for vinene. Vinmaker Audrey Braccini viderefører Jeanne og Colette Ferrets presise forståelse for terroiret og vinifiserer parsell for parsell, slik familien gjorde før Maison Louis Jadot kjøpte eiendommen i 2008. Deres ønske er å videreføre tradisjonen for vitikultur, vinifikasjon og ikke minst stilen på vinene. Av alle Burgunds appellasjoner er Puilly-Fuissé et av de mest varierte når det kommer til geologi. Et stort spekter av jordtyper i Fuissé, hvor vinmarkene til Domaine Ferret ligger, er det mest mangfoldige i Mâconnais. Av Domaine Ferret sine 18 ha vinmarker i Pouilly-Fuissé ligger 14 i amfiteateret som omgir byen Fuissé og 4 i nærheten av Roche de Vergisson. Jordsmonnet og de relativt lave utbyttene tillater produksjon av eksepsjonelt flotte viner. Vinmarkene forvaltes bærekraftig med sikte på enda strengere respekt for miljøhensyn i fremtiden.
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og informasjon om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021